Bolinho de atum
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
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- 170 g de atum em azeite escorrido e picado
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 2 ovos
- 100 g de farinha de rosca
- Óleo para fritar
- 1 limão cortado em gomos
- Sal a gosto
- Coloque o atum em uma tigela com queijo parmesão, as gemas, 1 colher de sopa de farinha de rosca, um pouco de sal, misturar com uma colher de pau
- À parte, bata as claras em neve, adicione o atum, que deve ficar homogênea e espumosa
- Forme bolinhas do tamanho de uma colher de sobremesa, passe na farinho de rosca e frite em óleo quente
- Sirva com o limão cortados em gomos
