Rosca de batata

Rosca de batata
  • 2 copos de açúcar
  • 1 copo de leite
  • 1 copo de óleo
  • 2 colheres de margarina
  • 3 colheres de fermento granulado
  • 4 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 kg de batatinha cozida
  • 1 kg de farinha de trigo
  1. Bata junta o açúcar, leite, óleo, ovos, margarina, fermento e a batatinha quente
  2. Coloque tudo na tigela e acrescente a farinha, o ponto deve ser mole
  3. Deixe crescer
  4. Enrole deixe crescer, asse, passe melado fino e coco ralado