Bolinhas de queijo II

Bolinhas de queijo II
  • 5 claras
  • 200 g de queijo curado ralado
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara de chá de farinha de rosca
  • Óleo para fritar
  1. Bata as claras em neve, ponha o queijo e tempere com pimenta-do-reino, misture até formar uma pasta que se possa enrolar com as mãos
  2. Faça as bolinhas de queijo de tamanho regular, passe-as em farinha de rosca e frite-as em óleo bem quente
  3. Retire-as e coloque para escorrer em papel absorvente