Bolinho de chuva de cenoura com chocolate
- Porção
25 porções
- Tempo Preparo
10 MIN
- Votos
6
Favotitos
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- 2 ovos
- 1 cenoura média fatiada
- 1 xícara (de chá) de leite
- 2 colheres (de sopa) de açúcar
- 1 colher (de sopa) de fermento em pó
- 200 g de chocolate ao leite picado
- Farinha de trigo até dar o ponto
- Açúcar e canela para polvilhar
- Bata no liquidificador a cenoura, o leite e os ovos
- Em uma vasilha, acrescente o açúcar, o fermento e o chocolate, despeje o conteúdo do liquidificador e adicione a farinha aos poucos até obter uma massa nem muito mole, nem muito dura
- Coloque o óleo em uma panela na quantidade que o bolinho não encoste no fundo, quando estiver quente, frite os bolinhos colocando uma colher (de sobremesa) da massa para fritar
- Passe no açúcar com canela
