Ovos à Monsenhor Nabuco
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
10 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 cebola picada
- 2 tomates sem pele e sementes picados
- 3 ovos inteiros
- 3 colheres generosas de maionese Hellmans
- Sal a gosto
- Orégano à gosto (pode substituir por salsa e cebolinha, se preferir)
- 1 colher de sopa rasa de azeite de oliva
- 1/2 colher de sopa rasa de margarina
- Em uma frigideira aqueça o azeite e a margarina em fogo baixo
- Coloque a cebola, os tomates, o sal e o orégano, frite até que todos os ingredientes estejam mais ou menos fritos
- Quebre todos os ovos sobre o preparo e mexa suavemente até que as claras fiquem fritas mas nem tanto
- Desligue o fogo e rapidamente coloque a maionese Hellmann's e mexa para tudo se incorporar
- Se você usou a salsa e cebolinha, é hora de colocar
- Sirva no meio do pão françês ou outro do sua preferência
- Acompanha um café feito na hora e bem quentinho
