Massa de panquecas do Marcelo
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 1/2 litros de leite
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 colher cheia de café de fermento em pó
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 2 pitadas de sal grande
- 100 g de queijo ralado
Massa:
- Colocar no liquidificador os ingredientes e bater (colocando a farinha aos poucos até ficar um mingau fino)
- Pegar uma frigideira que não grude e passar óleo em volta ou pingar o óleo
- Deixar a frigideira bem quente
- Pegar com uma concha a panqueca e espalhar na frigideira, quando estiver seca o lado de cima da massa pegar com uma espátula de plástico ou uma escumadeira de plástico e virar a massa, colocar em um prato grande de reservar
- Para rechear pode usar a receita que está no site: recheio de carne moída para vários pratos do Marcelo
- O molho pode procurar no site por: molho de tomate do Marcelo
- Pegar a massa colocar o recheio, enrole como um rocambole
- Coloque em em uma forma, depois jogue o molho por cima e por último colocar o queijo ralado
