Massa podre
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
130 MIN
- Votos
0
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- 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- Sal a gosto
- 1/2 xícara (chá) de manteiga firme, cortada em cubinhos
- 1 ovo ligeiramente batido
- Em uma tigela misture bem a farinha com o sal
- Adicione a manteiga e dê uma mexida para que os cubos fiquem bem envolvidos pela farinha, trabalhando rapidamente para não derreter a manteiga
- Esfregue os cubinhos com a farinha entre as pontas dos dedos, formando uma farofa grossa, do tamanho de ervilhas
- Acrescente o ovo, mexa inicialmente com um grafo e depois amasse com as mãos, só para juntar os ingredientes
- Forme uma bola e achate até ficar com a espessura de um dedo
- Embrulhe em um saco plástico e leve à geladeira por 1 hora ou de um dia para o outro
- Deixe fora da geladeira por alguns minutos antes de abrir e usar
