Massa de tapioca simples

Massa de tapioca simples
  • 1/2 kg de polvinho doce
  • 1 litro de água
  1. Colocar o polvinho em 1 litro de agua e deixar descansar por 3 horas
  2. Depois deste tempo retirar toda a água
  3. Deixar descansar por mais 3 horas
  4. Coar toda a massa pela peneira
  5. Reservar na geladeira
  6. Note: o rendimento vai variar com o tamanho da frigideira onde será feito e a grossura da tapioca
  7. Sugestao de recheio: queijo e presunto; coco e leite condensado; carne seca e banana;
  8. queijo e goiabada