Esfiha e pastel assado
- Porção
50 porções
- Tempo Preparo
170 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) rasa de fermento biológico seco
- 4 colheres (sopa)rasas de açúcar
- 2 xícaras de água morna
- 2 ovos sem a película
- 2 colheres de (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 colheres(sopa rasa) de sal
- 1 ovo para pincelar
- 1 colher de óleo para pincelar
- Em uma bacia de plástico peneire a farinha de trigo, adicione o açúcar e o fermento
- Coloque 1 xícara de água, os ovos e misture bem, adicione o óleo, a margarina, o sal e aos poucos coloque o restante da água até dar o ponto de amassar
- Deixe descansar por quinze minutos, cilindre aproximadamente 35 vezes, estique a massa com a ajuda de um rolo, corte em formato redondo, recheie e modele
- Coloque nas formas untadas com óleo e deixe crescer por aproximadamente uma hora, pincele com um ovo misturado com uma colher de óleo
- Leve para o forno aquecido em fogo médio (cento e oitenta graus) por vinte minutos mais ou menos
