Macarrão suculento ao molho branco com frango
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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- 5 dentes de alho
- 2 caldos de galinha
- 1 envelope de sazón vermelho
- 2 colher de alecrim desidratado
- 1 limão
- 3 colheres de sopa de molho shoyu
- 200 g de bacon em cubos
- 2 cebolas médias cortadas em cubos
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 lata de ervilha
- 200 g de pesunto em cubos
- 200 g de mussarela em cubos
- 2 lata de creme de leite
- 1 copo de requeijao
- 1/2 xícara de leite
- 1 kg de peito de frango
- 500 g de talharim
- 1 xícara de água
- 1 colher de sopa de óleo
- 1/2 colher de sopa de açúcar
- 1 litro de água
- sal
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 colher de manteiga
- 1 sazón para massa
- Em uma panela soque 3 dentes de alho, junte o suco de 1 limão
- Junte o alecrim, o sazón, o molho shoyu, 1 caldo de galinha esfarelado e o frango já cortado e lavado
- Deixe marinar por 30 minutos
- Em uma panela aqueça uma colher de óleo com o açúcar, ficando dourado coloque o frango e todo o marinado na panela, refogue por 6 minutos, coloque a água e deixe cozinhar
- Depois do frango cozido e frio desfie
- Na mesma panela do cozimento do frango, frite o bacon, acescente as cebolas e 2 alhos amassados, coloque o azeite e deixe fritar
- Na mesma panela junte o frango, o caldo de galinha, ervilha, champignom, refogue por 2 minutos
- Acrescente o leite, o presunto, a mussarela, o requeijão e o creme de leite
- Deixe ferver por 3 a 5 minutos até derreter toda a mussarela e encorpar o molho
- Coloque 1 litro de água para ferver junto com o sal e o óleo
- Acrescente o macarrão e deixe cozinhar al dente
- Depois de cozido lave o macarrão
- Em uma panela derreta a manteiga, junte o sazón de massas e misture o macarrão
- Passe para uma travessa e jogue o molho
