Panquecas coloridas

Panquecas coloridas
  • 2 ovos
  • 2 copos de leite
  • 2 copos de farinha
  • 1 colher de café de sal
  • folhas de espinafre, couve ou salsinha (panqueca verde)
  • beterraba cozida (panqueca vermelha)
  • cenoura cozida (panqueca laranja)
  1. Bata tudo no liquidificador
  2. Aqueça uma frigideira
  3. Coloque uma concha pequena de sopa como medida
  4. Faça o formato da panqueca
  5. Recheie com queijo, carne moída, frango e ricota com espinafre