Bolo Libanês

Bolo Libanês
  • 6 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de tâmaras
  • 150 g de nozes moídas
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (café) de essência de baunilha
  • 1 pitada de sal
  1. Bata os ovos
  2. Junte o açúcar, a farinha as tâmaras, as nozes, o fermento, a essência e o sal
  3. Não use batedeira
  4. Coloque em assadeira untada e enfarinhada
  5. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos
  6. Se desejar, salpique com açúcar quando retirar do forno