Nhoque de macaxeira
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 500 g de macaxeira cozida e amassada e passada em uma peneira
- 100 g de farinha de trigo sem fermento
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de azeite
- sal a gosto
- 500 ml de molho de tomate de sua praferência
- 200 g mussarela ralada para levemente cobrir os nhoques
- Pegue a macaxeira coloque em uma bacia
- Agregue o sal o azeite os ovos e misture bem
- Dê o ponto da massa com a farinha não necessariamente coloque toda a farinha
- Modele os nhoques de sua preferência
- Em uma panela com água fervente cozinhe os nhoques aos poucos para não baixar a temperatura da água
- Depois que eles boiarem tire da água, escorra
- Arrume-os em um prato regado com molho de tomate com o queijo mussarela por cima
- Bom apetite
