Massa de panqueca da Biah
- Porção
11 porções
- Tempo Preparo
10 MIN
- Votos
0
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- 2 ovos
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de manteiga
- 2 xícaras de leite
- sal ou açúcar a gosto
- Bata os ovos e manteiga até ficar homogêneo
- Acrescente o trigo e leite
- Bata e se massa ficar muito grossa acrescente mas um pouco de leite
- Coloque o sal ou açúcar gosto!
- Dica: pegue um pedaço de papel toalha ou guardanapo e passa um pouco de manteiga no papel, assim unte a frigideira e leve ao fogo médio
- Assim a manteiga vai ficar espalhada em toda a frigideira
- Coloque a massa com uma concha no meio da frigideira e gire-a para que a massa fique em toda a superfície
- Espere toda a panqueca ficar em um tom de amarelo, principalmente o meio dela, antes de virar mexa um pouco da frigideira para ver se ela "dança"
