Coelho esperto
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 800 g de carne moída (2 vezes)
- 2 cebolas médias picadas
- 4 dentes de alho amassados
- 2 latas de milho verde
- 1 tomate picado
- 50 g de azeitonas verdes
- 400 ml de molho branco tradicional
- 250 g de muçarela
- Tempero pronto sabor carne
- Cheiro verde
- Sal e pimenta a gosto
- 300 ml de leite
- 1 cebola ralada
- 1 colher (café) de sal
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 5 g de margarina
- 3 colheres de amido de milho dissolvidas em 30 ml de leite
- Em uma panela aqueça o azeite, acrescente o alho, deixe dourar, adicione a carne moída e deixe refogar bem
- Acrescente a cebola, o sal, o tempero pronto sabor carne, a pimenta, a azeitona, o tomate e por último o cheiro verde
- Reserve
- Em outra panela prepare o molho branco
- Derreta a margarina, adicione a cebola ralada e refogue até ela ficar douradinha
- Adicione o leite aos poucos e o sal
- Quando o leite levantar uma pequena fervura, coloque o amido de milho dissolvido em um pouco de leite
- Mexa sem parar até levantar fervura novamente, desligue o fogo e adicione o creme de leite
- Em um refratário faça camadas com a carne moída, o milho cozido, o molho branco e por último o queijo muçarela
- Leve ao forno pré aquecido por aproximadamente 20 minutos, até gratinar e está pronto!
