Parpadelle ao molho de brócolis.
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 200 g de Parpadelle (ou outra massa de sua preferência)
- 1/2 cebola picada
- 2 cubos de caldo de legumes
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 3 colheres de manteiga ou margarina
- 3 xícaras de leite
- 1 xícara de brócolis picado,refogado á gosto.
- 1/2 xícara de maionese
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Cozinhar a massa e reservar
- Refogar o brócolis á sua preferência (azeite, sal etc), e reservar
- Em uma panela,dourar a cebola na manteiga
- Adicionar o caldo de legumes e o amido de milho, mexa bem
- Adicionar o leite aos poucos, mexendo sempre, até engrossar
- Desligue o fogo e acrescente a maionese, mexa bem
- Em uma refratária,colocar em camadas:o molho, a massa, o brócolis, e finalizar com o molho
- Polvilhe o queijo e leve ao forno médio por 30 minutos
