Molho de queijo
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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- 3 colheres de óleo
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho picado
- 1/2 xícara de queijo gorgonzola(100gramas)picado fino
- 1 xícara de leite frio
- 1 colher de amido de milho(maisena)
- 1 xícara de creme de leite
- sal, pimenta-do-reino preta moída a gosto
- 1 pitada de noz-moscada moída
- Leve ao fogo uma panela com o óleo e doure a cebola e o alho
- Acrescente o queijo, o leite, a maisena e mexa bem
- Em seguida adicione o creme de leite,o sal, pimenta e a noz-moscada, mexendo até engrossar (utilize o molho em massas ou filés de frangos, peixes etc)
