Torta de frango com requeijão
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
1 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
Recheio:
- 1 kg de peito de frango desfiado
- 1/2 vidro de palmito (opcional)
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- 1 copo de requeijão
- 2 tomates sem pele e cortados em cubo
- 1 cebola picada
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino
- Queijo relado
- 200 g de mussarela
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 1/2 lata de molho de tomate
- Colorau
- Reserve 1/2 xícara da água do frango
- 2 ovos
- 1 copo de leite
- 1 copo de óleo
- 1 colher de queijo ralado
- 9 colheres de farinha de trigo
- Sal a gosto
- Cozinhe o frango em uma panela de pressão com 2 tabletes de caldo de galinha por cerca de 40 minutos
- Após esfriar desfie o frango
- Em uma panela doure a cebola, o tomate em seguida coloque o frango e refogue por uns 2 minutos
- Acrescente o colorau a gosto e um pouco de molho de tomate para dar uma cor
- Coloque a água do frango, acrescente o milho, ervilha e o palmito(opcional) e deixe o molho secar
- Reserve o recheio
- Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa
- Unte uma assadeira média
- Coloque uma camada de massa
- Despeje todo o recheio sobre a massa
- Coloque o requeijão espalhada sobre a massa
- Coloque as fatias de mussarela por cima do requeijão
- Despeje o restante da massa
- Salpique com queijo relado por cima
- Leve ao formo em 180°C
- Deixe assar em média 40 minutos
