Pirogue
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
70 MIN
- Votos
15
Favotitos
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massa:
- 3 gemas
- 1 xícara (chá) de água quente
- trigo (03 xícaras (chá) mais 1/4 xícara para sovar a massa)
- 1 kg de requeijão
- 4 batatas cozidas e amassadas
- 1 colher (sopa) de azeite
- sal e pimenta, a gosto
- cheiro verde picado
- azeite ou margarina derretida ou o molho de sua preferência
- bata as gemas no liquidificador, junte a água e bata até espumar
- vire numa tigela e junte o trigo até dar para abrir a massa
- abra a massa não muito fina, corte com um copo e recheie cada pastel fechando bem com a ponta dos dedos
- cozinhe em água fervente com sal e um pouco de azeite
- quando estiver cozido tire e vá colocando num pirex e regue com azeite ou margarina derretida ou molho de sua preferência
