Panqueca sem glúten

Panqueca sem glúten
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 xícara rasa de fubá
  • sal a gosto
  • queijo a gosto
  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador ou numa tigela com fouet ( batedor)
  2. Colocar sal a gosto
  3. Se quiser pode acrescentar queijo ralado à massa
  4. Fritar em frigideira antiaderente em fogo baixo
  5. Dica: pode ser recheada com carne moída ou proteína de soja ao molho vermelho ou branco