Panquecas de forno
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras de chá de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 pitada de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 1 e 1/4 de xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de molho de tomate pronto
- 2 xícaras de chá de peito de frago cozido, temperado e desfiado
- 2 xícaras de chá de queijo mussarela ralado
- 2 xícaras de chá de molho branco pronto
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- óleo para untar
- No liquidificador, bata o leite, a manteiga, o bicarbonado, o sal e a farinha
- Em uma frigideira antiaderente, untada com o óleo, em fogo médio, coloque uma xícara de café da massa
- Gire para espalhar e, quando estiver firme, vire com o auxílio de uma colher
- Repita o procedimento, até terminar a massa
- Em um refratário médio, intercale camadas de molho vermelho, de massa de panqueca, de frago, de queijo mussarela e de molho branco
- Terminando em panquecas e molho de tomate
- Polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos
- Siva em seguida
