Macarrão com atum e tomate Cereja
- Porção
3 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2/3 pacote macarrão penne (500 g)
- 1 lata de atum em pedaços
- 5 dentes de alho cortados ao meio e retirados o "miolinho"
- 5 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de sal grosso
- 1 bandeja de tomate cereja lavados e cortados ao meio
- salsinha natural a gosto
- queijo parmesão a gosto
- azeitonas verdes ou pretas a gosto
- Em uma panela, coloque o azeite juntamente com os dentes de alho
- Quando o alho começar a dourar, coloque os tomates e refogue
- Coloque o atum quando o tomate der uma murchada
- Acrescente as azeitonas, refogue ao ponto dos tomates não desmancharem
- Verifique o sal, porém, lembre que o macarrão será cozinha com sal, reserve
- Em outra panela, coloque água e o sal grosso
- Após fervura, acrescente o macarrão e deixe cozinhar conforme orientação da embalagem, evite mexer o macarrão para ele não se quebrar
- Fique tranquilo que o sal grosso não deixe o macarrão "grudar"
- Após cozer o macarrão, lave-o somente para parar o cozimento e regue-o com um pouco de azeite, coloque no escorredor de macarrão
- Em um refratário, coloque metade do macarrão e metade do molho
- Coloque o restante do macarrão na própria panela do molho, mexa devagar e despeje-o com o restante do refratário
- Salpique com a salsinha
- Coloque o queijo parmesão individualmente no prato
