Esfirra
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
2 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 xícaras de leite
- 2 tabletes de fermento fresco
- 4 colheres de açúcar
- 1 ovo
- 1/2 colher de sal
- 1 xícara de óleo
- 850 g de farinha de trigo ou mais se a massa estiver úmida
- 1 kg de carne moída (usei patinho moído)
- 6 limões
- 1 e 1/2 cebola
- 2 tomates
- sal
- pimenta
- orégano
- ervas
- Amorne o leite e, enquanto isso, misture o fermento com o açúcar
- Adicione o leite morno, o ovo, o sal e o óleo
- Acrescente a farinha aos poucos solve a massa ate ficar homogênea e fofa
- Divida a massa em bolinhas, cubra e deixe crescer
- Abra cada bolinha até obter um círculo
- Adicione uma colher de recheio no centro e, em seguida, feche num formato de triângulo
- Asse em forno preaquecido ate que estejam douradas
- Corte os tomares de cubos pequenos junto com a cebola, tempere a carne com todos os temperos, e deixe ela descansar cozinhando no limão
