Pão caseiro - sem ovo
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
240 MIN
- Votos
0
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- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de água
- 1 pacote de fermento biológico seco para pão
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3/4 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- sal a gosto
- farinha de trigo até dar o ponto (aproximadamente 1kg)
- Misture o leite e a água com o açúcar e as 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Leve ao fogo até amornar
- Enquanto aquece, acrescente as colheres de manteiga ou margarina
- Desligue o fogo
- Ainda morno, acrescente o fermento biológico e misture
- Espere o fermento criar bolhas (aproximadamente 10 minutos)
- Acrescente o sal e a farinha de trigo até a massa ficar firme e desgrudar das mãos
- Deixe descansar tapado em um local quente até dobrar de tamanho
- Enfarinhe uma superfície plana com farinha de trigo e enrole os pães
- Pode modelar conforme desejar e enrolar os pães do tamanho e na quantidade que quiser
- Deixe os pães crescer cobertos em um local aquecido até dobrar de volume
- Leve para assar em fogo médio (200º C) até que os pães fiquem dourados ou atinjam a cor desejada
