Pastéis Assados
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
3
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Massa:
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de gordura vegetal
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1 ovo
- 4 colheres de sopa de água morna
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/2 cebola
- 1 dente de alho
- 1 tomate
- 200 g de peito de frango
- 1 colher de café de colorau
- 4 colheres de sopa de leite
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de salsinha picada
- Sal
- Pimenta do reino
- 1 xícara de chá de requeijão cremoso
Massa:
- Processar a farinha, o sal e a gordura
- Pulsar até obter uma textura de areia grossa
- Acrescente o ovo e pulse novamente
- Vá adicionando aos poucos a água até obter uma massa lisa
- Cubra com filme plástico e reserve por 30 minutos
- Refogar a cebola e o alho no azeite, acrescentar o frango (cozido e desfiado), o colorau, o tomate e a salsinha
- Temperar com sal e pimenta
- Dissolva a farinha no leite e acrescente à mistura
- Mexer bem
- Abrir a massa com rolo um pouco mais fina que 0,5 cm
- Cortar em círculos de 8 cm de diâmetro aproximadamente
- Colocar uma porção de frango e outra de requeijão cremoso
- Umedecer a borda com água e fechar com a ajuda dos dedos
- Asse em forno pré-aquecido a 180° graus por aproximadamente 20 minutos
