Fogaccia com anchovas
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 1 envelope de fermento biológico seco instantâneo
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara e 1/4 de chá de água morna
- 2 colheres de chá de açúcar
- 4 colheres de sopa de azeite
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo
- 100 g de anchovas
- Misture o fermento com o açúcar, o sal, o azeite e junte aos poucos a farinha de trigo
- Trabalhe bem a massa até ficar macia e elástica
- Cubra e deixe a massa crescer até dobrar de volume
- Pincele uma assadeira retangular com azeite, coloque a massa e pressione com a ponta dos dedos até atingir o fundo da assadeira
- Coloque os filés de anchovas sobre a cavidade e pincele com azeite
- Cubra e deixe dobrar de volume
- Asse em forno médio (180º graus), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até ficar ligeiramente dourada
- Dica: Se preferir, substitua as anchovas por tomate seco
- Bom apetite
