panquecas nutritivas
- Porção
40 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 3 xícaras (chá) de leite (750 ml)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina derretida
- 3 ovos
- Sal a gosto
- 1 cenoura
- 1 beterraba
- 1 maço pequeno de espinafre cozido (escorer a água do cozimento)
- Coloque os cinco primeiros ingredientes no liquidificador e bata bem até ficar uma massa homogênea
- Divida essa massa em 3 partes
- Em uma acrescente a cenoura descascada e ralada e bata bem no liquidificador, faça o mesmo com a beterraba em outra parte da massa e por último com o espinafre
- Asse as panquecas em frigideira antiaderente untada com margarina a cada porção
- Asse de um lado, vire para assar do outro
- Assim suscessivente, até que todas estejam prontas
- Recheie a gosto
