Creme de peixe
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 kg de filé de merluza sem espinho
- 4 batatas médias
- 2 cenouras grandes
- 1 pãozinho
- 1 cebola média
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 saquinho de queijo ralado
- Cozinhe o peixe com 2 tabletes de caldo de peixe
- Depois de cozido, desfie e reserve
- Na água do peixe cozinhe os legumes
- Bata no liquidificador com uma xicara da mesma água do cozimento, os legumes cozidos, o pão, molhado com leite comum, a cebola e a manteiga
- Misture o creme com o peixe desfiado, coloque em um refratário e cubra com o creme de leite misturado com o queijo ralado
- Deixar no forno, até que a cobertura fique dourada
- Deixe esfriar
