Pastel de arraia
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
3
Favotitos
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- 1 kg de arraia
- 1 tomate grande sem semente e picado
- 1 cebola grande picada
- Cebolinha e salsa a gosto
- Orégano, curry e alecrim a gosto
- Sal a gosto (pode ser temperado)
- 1 colher de extrato de tomate
- 1/2 colher de colorau
- 2 colheres de oleo de soja, banha de porco, ou azeite de oliva
- Massa para pastel
- Coloque a arraia na panela, cubra com água e coloque para ferver
- Quando estiver desprendendo da cartilagem desligue, escorra a água e desfie
- Reserve
- Refogue os temperos, coloque a arraia e 1 xícara de água para nao grudar na panela
- deixe por mais uns 15 minutos no fogo
- Desligue deixe amornar e faça os pasteis
- Frite em óleo quente
- Sirva com pimenta ou outro molho a gosto
