TAMBAQUI COM CAMARAO DO TIO
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
70 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 tambaqui de 1,5 kg inteiro
- 1/2 kg de camarão
- 1 tomate
- 1 cebola
- 1/2 pimentão
- cheiro verde
- sal a gosto
- 100 ml de leite de coco
- extrato de tomate
- Tempere o tambaqui com limão, alho, sal e pimenta a gosto de véspera e reserve na geladeira
- Em uma panela coloque o leite de coco, o tomate, a cebola, o pimentao, o cheiro verde, 1 colher de extrato de tomate e o sal e deixe cozinhar por 10 minutos
- Coloque o camarão e deixe ferver por 5 minutos e tire do fogo
- Peque o tambaqui já temperado, coloque o recheio de camarão na barriga, prenda com palito ou costure
- Coloque em um pirex, cubra com papel alumínio e leve ao forno qente por 40 minutos
