Bobó de camarao
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
1 MIN
- Votos
0
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- 2 kg de camarões limpos
- Sal, pimenta-do-reino, colorau e limão
- 3 tomates bem picados
- 2 dentes de alho bem amassados
- 1/2 xícaras cha de coentro picado
- 1 colher sopa de azeite
- 2 colheres sopa de azeite de dende
- 1 vidro de leite de coco
- 1 kg mandioca cozida e batido no liquidificador
- Tempere os camarões com sal, limão, pimenta e colorau, deixe pegar gosto
- Em uma panela adicione o azeite e doure a cebola, o alho e o tomate, refogue bem
- Adicione o leite de coco, os camarões e o coentro, mexa bem e adicione a mandioca cozida e cozinhe
- Experimente o sal, acrescente o azeite de dendê, deixe cozinhar um pouco mais
- Depois de pronto sirva com arroz branco
