Ensopado de peixe

Ensopado de peixe
  • 1 kg peixe bagre cortado em rodelas
  • batatas inglesas descascadas
  • cebola a gosto
  • tomate a gosto
  • pimentão vermelho, amarelo e verde a gosto
  • sal a gosto
  • 2 garrafinhas de leite de coco
  1. Em uma panela forrar o fundo com as batatas cortadas ao meio;
  2. Picar os outros ingredientes e dispor sobre as batatas;
  3. Após colocar o peixe;
  4. Colocar o leite de coco;
  5. Ferver por uma hora