Moqueca de peixe
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de dourado em posta
- limão
- 2 cebola grande
- 5 dentes alho
- 3 pimentão
- 4 tomate
- cheiro verde à vontade
- azeite dendê
- leite de coco
- sal
- pimenta a gosto
- Lave o peixe, coloque limão e deixe descansar
- Amasse o alho no sal e coloque no peixe, deixe pegar sabor
- Em uma panela grande coloque o azeite o alho a cebola e deixe refogar
- Depois coloque o peixe e vai virando com cuidado
- Enquanto isso no liquidificador coloque 2 tomates, 2 pimentões, 1 cebola e cheiro verde, 1/2 xícara de leite de coco e a pimenta
- Bata tudo e coloque sobre o peixe e deixe cozinhar
- O restante dos ingredientes corte em rodelas e arrume em cima do peixe, coloque o leite de coco, o azeite dendê e tampe deixe cozinhar por 5 minutos
- Pode servir com arroz branco e pirão do próprio caldo
