Estrogonofe de camarão
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1/2 kg de camarão limpo
- azeite
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho amassados
- 3 tomates pequenos
- 5 folhas de manjericão
- 1 colher sopa de cachup
- 1 colher de chá (cheia) de mostarda
- 1 vidro pequeno champignons picados
- Creme de leite
- sal
- pimenta-do-reino
- 1 limão
- Primeiramente lave os camarões com água, escorra bem e tempere com sal e pimenta do reino à gosto e suco de um limão e reserve
- No liquidificador bata os tomates, um pouco de azeite e as folhas de manjericão (reserve)
- Doure a cebola e o alho no azeite, acrescente os camarões, quando começarem a mudar de cor jogue a mistura do liquidificador, seguida pelo ketchup e a mostarda, misture bem e adicione os champignon
- Desligue o fogo e acrescente o creme de leite
