Peixe taitiano

Peixe taitiano
  • 500 g de filé de peixe
  • 600 g de espinafre cozido e escorrido
  • 400 ml de leite de coco
  • suco de um limão
  • sal a gosto
  • 1 colher (chá) de orégano
  1. Tempere os filés de peixe com sal, limão e orégano
  2. Espalhe a metade do espinafre em um refratário e disponha entre os filés de peixe
  3. Acrescente o espinafre restante e cubra com o leite de coco derramando-o por todo o prato
  4. Leve ao forno quente e asse por aproximadamente 20 minutos
  5. Sirva a seguir acompanhado de arroz e vinho tinto