Bacalhau ao forno
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
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- 600 g de bacalhau, dessalgado e cortado em pedaços grandes
- azeite
- 6 batatas cortadas em rodelas grossas e pré-cozidas com uma pitada de sal
- 3 tomates cortados em rodelas
- 1 cebola cortada em rodelas bem finas
- 4 ovos cozidos, cortados em rodelas
- azeitonas pretas ou verdes
- sal, se necessário
- salsinha para decorar
- Em uma tigela, coloque os pedaços de bacalhau e regue com azeite
- Misture com cuidado
- Num refratário de vidro ou forma, monte camadas com bacalhau, batata, cebola, tomate, ovo e azeitonas
- Regue mais um fio de azeite, cubra com papel alumínio e leve ao forno (a 200°C)
- O tempo aproximado de cozimento é 30 minutos
- Quando retirar do forno, verifique se precisa adicionar sal, salpique a salsinha e sirva
