Paella prática e delícia
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 saquinho de pescados congelados para paella, 400g
- 3 colheres de azeite de oliva
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada
- 3 tomates picados sem pele
- 1 pimentão vermelho em tiras
- 1 lata de seleta de legumes com ervilha
- 1 colher de páprica picante
- 2 xícaras de arroz cru
- 1/2 colher de açafrão
- 2 tabletes de caldo de galinha
- Na panela de pressão, coloque o pacote de frutos do mar e os 2 tabletes de caldo de galinha
- Complete com água
- Deixe na pressão e quando começar a chiar, deixe 5 minutos
- Quando terminar, reserve
- Em outra panela, frite o alho e a cebola até que fiquem dourados
- Acrescente os tomates picados, os pimentões em tiras , a páprica e lata de seleta e deixe cozinhar por 5 minutos
- Acrescente o açafrão e o arroz, misture tudo e acrescente o caldo que foi cozido os frutos do mar (não coloque os frutos do mar nesse momento)
- Cubra o arroz e deixe cozinhar até começar a secar
- Acrescente os frutos do mar e mais um pouco do caldo deixe até secar
- O arroz fica mais cremoso
