Bacalhau de Páscoa
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
- 700 g de batata amassada
- 2 cebolas cortadas em fatias
- 100 g de azeitona fatiada
- 3 colheres de azeite
- 2 colheres de manteiga ou margarina
- sal a gosto
- 1 caixinha de creme de leite
- Cozinhe a batata, amasse e deixe reservada
- Em uma panela, adicione o azeite e a cebola e deixe fritar até que elas murchem
- Coloque a azeitona e em seguida o bacalhau, deixe por cinco minutos mexendo sempre
- Adicione a batata e mexa
- Em seguida, coloque o creme de leite e mexa por mas um minuto
- Em uma forma untada com a manteiga, despeje a mistura e espalhe um pouco da manteiga por cima
- Leve ao forno preaquecido a 180° C, por mais ou menos 20 minutos
- Se for do gosto, pode substituir a manteiga por mussarela e adicionar orégano por cima
