Carapau frito

Carapau frito
  • 6 peixes (carapau) inteiro e limpo
  • 1 limão grande
  • sal a gosto
  • farinha de trigo e fubá o suficiente para empanar
  • óleo para fritar
  1. Faça dois cortes nos dois lados do peixe e passe sal e limão, deixe tomar gosto por 30 minutos
  2. Misture a farinha de trigo com o fubá e empane os peixes
  3. Frite em óleo quente
  4. Coloque uma quantidade generosa de óleo para não encharcar