Peixe assado
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
70 MIN
- Votos
0
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Peixe:
- 1 peixe tambaqui de mais ou menos 2 kg
- 1 cebola
- pimenta bode e de cheiro
- 3 dentes de alho
- sal
- 1 cebola picada em cubinhos
- 1 dente de alho amassado com pimenta
- 250 g de bacon picado em cubos e frito
- 400 g de banana prata picada em cubos, frita
- 250 g de farinha de mandioca
- 2 tomates médio cortados em cubos e sem semente
Peixe:
- Bata no liquidificador a cebola, alho, pimenta, sal um pouco de azeite com água
- Bata tudo no liquidificador e reserve
- Coloque o peixe em um tabuleiro e coloque o tempero todo nele
- Espalhe bem, e deixe marinar dentro da geladeira por 5 horas
- Frite a cebola, o alho no óleo ou azeite
- Depois de frito a cebola e o alho, coloque a farinha, bacon, banana e por último o tomate e misture bastante
- Aqueça o torno a 190° C
- Retire o peixe da geladeira depois das 5 horas, coloque a farinha por dentro dele e tampe o tabuleiro com papel-alumínio por 40 minutos
- Depois retire o papel e deixe dourar por 30 minutos
- Bom apetite!
