Risoto fácil de camarão
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 700 g de camarão cinza
- 2 tomates sem pele e sem semente
- 3 dentes de alho
- suco de limão sal e pimenta à gosto
- 1 cebola cortada em cubinhos
- 1 pimentão verde cortado em cubinhos
- 1 lata de molho pomarola tradicional
- 1 maço de cheiro verde
- 100 g de queijo ralado (opcional)
- 1 cubo de caldo de camarão
- 2 xícaras de arroz branco cozido
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 lata de ervilha
- 1/2 xícara de azeitonas sem caroço
- 1/ 2 taça de vinho branco seco
- Tempere os camarões com o limão, o alho a pimenta, o sal ,o cheiro verde e o vinho branco
- Deixe descansar
- Em uma panela de paella ou frigideira grande coloque o azeite para esquentar, doure a cebola o tomate e por último os pimentões
- Despeje os camarões, o molho pomarola e o caldo de camarão
- Cozinhe por 10 minutos
- Junte o arroz já cozido, as ervilhas e as azeitonas
- Salpique com queijo ralado e cheiro verde
- Sirva a seguir na própria panela
- Acompanha batata palha
