Estrogonofe de camarão com requeijão
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 400 g de camarão limpo
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 1 pote de requeijão (200 g)
- 2 dentes de alho
- 1/2 cebola grande
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 limão
- 1 pimenta de cheiro pequena
- 1 colher (chá) de açúcar
- 4 folhas de manjericão
- 50 g de cheiro verde picado
- Sal a gosto
- 2 tomates médios sem casca
- 1 colher de extrato de tomate
- Primeiro, reserve o camarão em uma vasilha e tempere com o limão e sal e deixe por 1 hora
- Em uma panela média, doure a cebola e alho (já ralado) na manteiga
- Pique o tomate (já descascado), misture ao alho e cebola dourados na panela e cozinhe até o tomate amolecer
- Coloque o extrato de tomate, açúcar e demais temperos na panela e cozinhe por 5 minutos
- Despeje o camarão na panela e cozinhe por 10 minutos
- Adicione o creme de leite e o requeijão e deixe cozinhar por 10 minutos
