Peixe com camarão ao leite de coco
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 8 filés de peixe da sua escolha
- 3 tomates em rodelas
- 2 cebolas em rodela
- 1 dente de alho picado
- 1 1/2 vidros de leite de coco
- 1/2 kg de camarão
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
- Limão
- 2 colheres de massa de tomate
- Tempere os filés de peixe e o camarão com sal e limão
- Frite os filés em uma panela com um pouco de azeite para dar uma dourada
- Refogue os camarões separadamente e coloque junto com o peixe
- Adicione as rodelas de cebola e o alho e um pouco de azeite de oliva
- Deixe a cebola fritar um pouco
- Adicione as rodelas de tomate e o sal e pimenta a gosto
- Depois que o tomate estiver quase derretendo, adicione o leite de coco e deixe ferver
- Quando o tomate estiver cozido, desligue o fogo e sirva
