Escondidinho de milho com frango
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
2
Favotitos
Imprimir
- 800 g de peito de frango
- 1 pote de requeijão cremoso
- 2 latas de milho verde
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 ½ xícaras de leite
- 1 cebola grande picada
- 2 colheres (de sopa) de farinha de trigo ou maizena
- 1 pacote de queijo ralado
- Condimentos a gosto: sal, pimenta, salsinha e cebolinha
- Cozinhe o peito de frango e depois desfie
- Frite a cebola até ficar dourada, junte o peito de frango desfiado, acrescente os condimentos e reserve
- No liquidificador, bata o milho verde e o leite até ficar bem triturado
- Em uma panela grande, despeje o creme de milho e deixe aquecer um pouco
- Em seguida, acrescente o creme de leite, misture bem e deixe ferver até secar um pouco, mexendo sempre
- Após, adicione a farinha de trigo ou a maizena, mexa bem e deixe cozinhar mais um pouco até ficar um creme consistente
- Unte com margarina e farinha uma travessa de vidro, coloque no fundo metade do creme de milho e, sobre este, coloque o frango, o requeijão, o restante do creme de milho e, por cima, o queijo ralado
- Leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos ou até dourar
- Sirva quente
