Ervilhas com ovos
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
- 1/2 kg de ervilhas em vagem
- 1 colher de tempero verde (picado)
- 1 colher de pimentão (picado)
- 1 pitada de pimenta-do-reino (moída)
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 colher de manteiga ou 2 de margarina
- Sal a gosto
- 1 copo de água
- 2 ovos
- Acrescentar mais 4 colheres de óleo para fritar os ovos
- Tirar o fio das vagens de ervilha (por fora)
- Picar as vagens em tamanho de 1 cm
- Colocar a manteiga em uma panela para derreter
- Fritar os temperos, depois de fritos acrecentar a ervilha e o sal com o copo de água, deixar cozinhar pelo menos até amaciar
- Escorrer o líquido que sobrar (guardar o mesmo)
- Após colocar a ervilha em uma frigideira com as 4 colheres de óleo e quebrar os ovos por cima (deixar cozer mexendo bem pra não queimar)
- Está pronto um delicioso prato
