Batata recheada com estrogonofe de frango
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 4 batatas grandes
- 1 kg de filé de frango
- 1 caixa de creme de leite
- Catchup
- Mostarda
- Cheiro verde
- 1 colher de margarina
- Óleo
- Cebola
- Alho
- Sal
- Cogumelos
- Azeitona
- Batata palha
- Cozinhar a batata deixar a batata al dente
- Reservar
- Em uma panela aqueça a margarina com o alho e a cebola e coloque um fio de óleo, cortar os filés de frango em cubinhos e acrescentar na panela, refogar o frango e deixar bem cozido
- Quando estiver bem cozido e sem água acrescentar os cogumelos picados e a azeitona, refogar e acrescentar o catchup e a mostarda, depois de tudo bem refogado acrescente a caixa de creme de leite emisture e desligue o fogo
- Acrescentar em seguida o cheiro verde
- Em uma forma faça uma caminha com o papel alumínio e coloque a batata, com uma colher retire o miolo da batata para que fique um buraco para colocar o recheio, acrescente o estrogonofe e coloque a batata palha por cima
- Leve ao forno à 180° por 15 minutos e está pronto para servir, se preferir pode servir com arroz com ervas
