Berinjela ao Forno

Berinjela ao Forno
  • 3 tomate
  • 1 berinjela descascada
  • 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 4 dentes de alho picados
  1. Corte a berinjela e os tomates em fatias redondas
  2. Forre o fundo de uma assadeira, colocando todas as fatias, uma ao lado da outra
  3. Distribua os ingredientes restantes sobre elas e cubra com papel alumínio
  4. Asse em forno pré-aquecido, por cerca de 20 minutos