Torta de Limão
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 3 colheres sopa de manteiga
- 2 colheres sopa de açúcar
- 1 ovo
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de chá de suco de limão
- 2 claras
- 4 colheres de sopa de açúcar
- Raspas de limão
Massa:
- Misture a manteiga, o ovo e 2 colheres de sopa de açúcar
- Acrescente aos poucos a farinha de trigo, misturando com a mão até formar uma bola macia que desprende da mão
- Deixe descansar por 15 minutos
- Abra a massa com rolo em uma superfície enfarinhada e com ela forre a forma
- Fure o fundo da massa com garfo e leve ao forno (180°C), pré-aquecido, por 25 minutos
- Retire do forno e reserve
- Misture o leite condensado com o suco de limão até obter um creme consistente
- Recheie a massa de torta assada e reserve
- Bata as claras em neve, acrescentando aos poucos o açúcar, até obter um suspiro firme
- Coloque o suspiro sobre o recheio de limão
- Decore com raspas de limão e leve ao forno alto (220°C) por cerca de 10 minutos para dourar o suspiro
