Risoto de frango especial
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 350 g de peito de frango
- 3 xícaras de arroz
- Alho a gosto
- 1 lata de milho verde (200 g)
- 1 pote de requeijão cremoso (200 g)
- 1 pimentão verde
- 2 tomates grandes
- 1 cebola grande
- Queijo ralado a gosto
- Salsinha a gosto
- Óleo (para fritar o frango)
- 1 caldo de galinha
- Em uma panela acrescente óleo suficiente para fritar a cebola e o alho bem picadinhos
- Depois de frito acrescente o peito de frango picado e o caldo de galinha e deixe dourar, se necessário acrescente um pouquinho de água
- Após o frango estar bem cozido acrescente os tomates e o pimentão picados misture ao frango, acrescente água e deixe até fazer um molho vermelho
- Quando o molho estiver pronto acrescente o arroz e misture bem ao molho, coloque água o suficiente para cobrir o arroz e deixe-o cozinhar no molho acrescentando água
- Quando o arroz estiver cozido acrescente mais água até cobrir o arroz pois o risoto deve ficar bem molhadinho, sendo assim não deixe o arroz secar
- Acrescente o milho verde escorrido misture bem deixe uns 3 minutos, após incorpore o requeijão misturando bem
- Deixe uns 2 minutos, só até incorporar bem ao arroz
- Salpique queijo ralado a gosto e salsinha
