Paella de Frango da Ju
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 kg de peito de frango em tiras
- 1 dente de alho amassado
- 4 colheres de sopa de óleo
- 2 tomates em cubos
- 1/2 pimentão verde em cubos
- 1/2 pimentão vermelho e cubos
- 1 cebola media em cubos
- Sal a gosto
- 2 colheres de sopa de colorau
- Salsinha a gosto
- 1 lata de molho de tomate tradicional
- 2 xicaras de chá de agua
- 1 xícara (chá) de vinho branco
- 4 xícaras (chá) de arroz cru
- Pré-aquecer o forno à 180ºC
- Em uma panela grande, aquecer o óleo, refogar o tomate, a cebola, os pimentões e o alho amassado e o sal
- Junte o frango e mexa até ficar macio
- Junte o molho de tomate o vinho branco, a água e deixe ferver
- Quando levantar fervura, adicionar o arroz cru e o colorau e a salsinha
- Desligue o fogo e transfira o arroz com molho da panela para uma assadeira grande e leve ao forno já pré-aquecido por 20 minutos ou até que o arroz esteja cozido
